* 《培梅食谱》，中国烹饪补习班1969年出版。* 《电视食谱》增订合编本，电视周刊社1972年1月二版。* 《培梅食谱》，傅培梅1980年发行。* 《电视食谱》，台视文化公司1980年初版。* 《家常菜》，傅培梅1987年初版。* 《傅培梅时间》（三册），傅培梅1987年四版。* 《培梅食谱》，韬略出版1990年二十版，ISBN 9579020027、ISBN 9579020035、ISBN 9579020043。* 《培梅点心谱》，三友图书公司1991年十版。* 《培梅食谱 素食篇》（与陈盈舟合著），韬略出版1993年9月出版，ISBN 9578401701。* 《培梅名菜精选》，傅培梅1
